
ในการใช้เชื้อเพลิงทำให้น้ำเป็นไอน้ำ จะมีการสูญเสียความร้อนไปบางส่วน ดังนั้นไอน้ำจึงไม่ได้รับความร้อนจากเชื้อเพลิงทั้งหมด
วิธีการหนึ่งในการหาประสิทธิภาพหม้อไอน้ำ คือการทำสมดุลย์ความร้อนโดยมีหลักการว่า พลังงานเข้าเท่ากับพลังงานออก แล้วทำการวัดค่าพลังงานเข้าและพลังงานออกต่างๆ โดยใช้อุปกรณ์วัดพลังงานที่มักจะเกี่ยวข้องกับหม้อไอน้ำได้ระบุไว้ดังนี้

พลังงานเข้าในหม้อไอน้ำ ประกอบด้วย
พลังงานออกจากหม้อไอน้ำ ประกอบด้วย
จากคำจำกัดความประสิทธิภาพ ว่าเป็นอัตราส่วนของพลังงานออกที่ได้ประโยชน์ต่อพลังงานที่ใส่เข้าไป จะเห็นว่าพลังงานออกที่เป็นประโยชน์คือพลังงานไอน้ำเท่านั้น สามารถเขียนได้เป็น
ประสิทธิภาพ = (พลังงานในไอน้ำ x 100%)/พลังงานที่เข้าทั้งหมด
วิธีนี้มีรายละเอียดและปริมาณที่ต้องวัดมาก ทำให้ไม่สะดวก ในเชิงปฏิบัติมีวิธีที่สะดวกกว่า คือการวัดเปอร์เซ็นต์สูญเสียตามสูตร
ประสิทธิภาพ = 100 - เปอร์เซ็นต์การสูญเสียพลังงาน
เปอร์เซ็นต์การสูญเสียพลังงานหาได้จากการวัดปริมาณออกซิเจน หรือคาร์บอนไดออกไซด์และอุณหภูมิของก๊าซทิ้ง แล้วนำค่าไปคำนวณหรือเปิดตารางที่ทำตัวเลขไว้แล้ว
การรับรู้ประสิทธิภาพจะทำให้เราสามารถปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น ในบางครั้งถ้าหากไม่มีอุปกรณ์วัดเราสามารถสังเกตสภาวะการสันดาปเชื้อเพลิงได้ด้วยตาเปล่า ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการหาข้อบกพร่องตั้งแต่เนินๆ ทั้งนี้ทำได้โดยสังเกตเปลวไฟ โดยมองจากช่องที่มีอยู่
ในการสันดาป ได้มีการนำอากาศเข้ามาทำปฏิกิริยากับเชื้อเพลิง ปริมาณอากาศนั้นใช่ว่าจะนำเข้ามาเท่าไรก็ได้ การสันดาปที่ให้ประสิทธิภาพสูงอากาศควรจะมีปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น การนำอากาศเข้าน้อยไปเชื้อเพลิงจะสันดาปไม่สมบูรณ์ สูญเสียพลังงานมหาศาลและมีควันดำพร้อมเขม่า แต่ถ้ามีปริมาณอากาศเข้ามากไปความร้อนจากการสันดาปก็จะทิ้งไปกับก๊าซทิ้งที่ปล่องควันซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองอีก ดังนั้น จึงควรฝึกสังเกตสีของเปลวไฟและสีของควัน
การบำรุงรักษาหัวเผาให้อยู่ในสภาพดี จะทำให้เชื้อเพลิงถูกส่งออกมาเป็นละอองสัมผสมกันเข้ากับอากาศทำปฏิกิริยาสันดาปได้ดี ถ้าหากมีคราบน้ำมันหรือคาร์บอนติดอยู่ที่ปลายหัวเผา จะทำให้เชื้อเพลิงไม่เป็นละออง ก่อให้เกิดการสันดาปที่ไม่ดี มีควันดำ สามารถแก้ไขได้โดยเพิ่มอากาศเข้าไป แต่ถ้ายังมีความผิดปกติอยู่ก็แสดงว่าหัวเผาไม่อยู่ในสภาพที่ดีพอ
การเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ ก่อให้เกิดเขม่าที่พื้นผิวแลกเปลียนความร้อนทางด้านสัมผัสไฟ เขม่าเป็นฉนวนอย่างดีต่อกการถ่ายเทความร้อน จึงต้องพยายามทำให้การเผาไหม้สมบูรณ์และหมั่นทำความสะอาดท่อให้ปราศจากเขม่า
บทความจากหนังสือหม้อไอน้ำ กองทุนเพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์พลังงาน
บริษัท เอฟคอน เทค จำกัด
เวลาทำการ จันทร์ - ศุกร์ 8.30 - 17.00 น.